大眾桑塔納新款比老款更省油。老款桑塔納化油器發動機百公里油耗一般在 9 升左右，桑塔納 3000 平均油耗百公里 10.5 左右。而新款桑塔納 1.5L 車型綜合油耗為 6.2L/100km，1.4T 車型綜合油耗為 5.7L/100km 。新款在發動機技術、車身設計等方面進行了優化升級，采用輕量化設計與智能燃油管理系統，使得燃油經濟性大幅提升，油耗表現更為出色 。

老款桑塔納2000初期配備的1.8L排量四缸化油器發動機，90km/h等速行駛油耗約7.4L/100km ，后期改進為電噴系統，一定程度上改善了油耗情況。但相比之下，新款桑塔納全部采用1.5L排量發動機，在燃油經濟性上優勢明顯。

以新款桑塔納風尚版為例，其油耗大約為每100公里6L左右。像1.4L手動風尚版，市區油耗約6.7L/100km，省道及高速油耗能降至5.5L/100km。在不同的駕駛場景下，新款桑塔納都展現出了較好的節油能力。在市區行駛時，雖然路況復雜，但憑借先進的發動機技術和優化的車身，油耗也能控制在一個較為合理的范圍。若路況良好，如在高速行駛，油耗還能進一步降低。

此外，新款桑塔納在不同車型上的油耗表現也各有亮點。手動擋車型和自動擋車型，都有著不錯的油耗數據。手動擋車型綜合油耗約6 - 8L，市區約8升，郊區約7升；自動擋車型百公里油耗約7升。而且，隨著車輛磨合期的度過，油耗還會有所下降，新手磨合期油耗稍高，約7到8升，過磨合期市區平均油耗可降至6升左右。

總之，無論是從整體的綜合油耗數據，還是在不同駕駛場景、不同車型上的表現，新款桑塔納在油耗方面都比老款有了顯著的進步，更能滿足消費者對燃油經濟性的需求 。