標致 505 的內飾質量在當時具備較高水準。其內飾色調以黑色為主，深淺棕色皮質搭配彰顯豪華氣質，雖無現代配置，傳統搭配卻給人強烈高級感。細節刻畫雖不算多，但質感十足。配置也較為豐富，原廠配備電動升降車窗，旅行版內飾獨具特色。整體而言，它在設計的高級感、配置的豐富度上都可圈可點，能帶來豪華舒適的駕乘感受 。

從材質選用上，標致 505 展現出了不凡的品質。深淺棕色皮質的運用，觸摸起來質感細膩，不僅為車內營造出溫馨的氛圍，更彰顯出一種低調的奢華。即便歷經歲月洗禮，其皮質的韌性和色澤依舊能夠體現出當年選材的用心。而且，這種皮質搭配的設計，讓車內檔次瞬間提升，在視覺上給人以高級的享受。

中控臺的設計簡潔大氣，沒有過多復雜的裝飾，卻將功能性發揮到了極致。各個按鍵布局合理，操作起來得心應手，充分考慮到了駕駛者的使用便利性。這種簡約而不簡單的設計理念，即使放在當下，也依然散發著獨特的魅力。

座椅方面，采用了符合人體工程學原理的設計，使用的布藝材質柔軟舒適。長時間乘坐，能有效減輕疲勞感，為駕乘人員提供了良好的支撐。而后排座椅可放倒的設計，進一步提升了車內空間的靈活性，無論是出行還是搬運物品，都能輕松應對。

此外，電動升降車窗在當時那個多數車型還是手搖式車窗的時代，無疑是一大亮點，體現了標致 505 在配置上的先進性。旅行版車型更是憑借其獨具特色的內飾設計，開創了國內旅行車內飾的先河，為消費者帶來了全新的體驗。

綜上所述，標致 505 的內飾質量在設計、材質和配置上都有著出色的表現。它不僅滿足了當時消費者對于舒適和豪華的追求，更在一定程度上引領了汽車內飾發展的潮流，即便在今天看來，也依然有著可圈可點之處 。