要監(jiān)督他人開車別喝酒，可以從以下幾個方面著手。

首先，提高對方的安全意識，向其講述因酒駕導致嚴重交通事故的案例，提供飲酒影響駕駛員判斷和反應能力等安全知識，強調酒駕不僅受道德譴責還會被法律嚴懲。

其次，設置提醒措施，比如飲酒后選擇公共交通工具，或者由未喝酒的朋友代駕，還可以互相提醒。

再次，鼓勵使用代駕服務，了解當?shù)氐拇{情況，推薦值得信賴的代駕，提醒選擇合法代駕。

另外，加強社會監(jiān)督，通過新聞媒體、社交網(wǎng)絡等渠道曝光酒駕行為，積極參與當?shù)氐闹尉菩袆印?/p>

從家庭角度來說，定期召開家庭會議，共同學習道路交通安全規(guī)定，重點強調酒駕醉駕的危害及相關法律法規(guī)，增強家庭成員的警惕性，加強溝通和信任。在家庭顯眼位置貼上警示畫，強化對酒駕醉駕危害性的認識。制定家庭承諾書，讓每位成員簽字做出不酒駕的承諾，涵蓋其他道路交通安全規(guī)定。家庭成員之間要相互提醒，尤其是夫妻間，有喝酒聚餐活動時更要注意。

總之，要多管齊下，讓開車的人真正意識到酒駕的嚴重后果，從而杜絕酒駕行為，保障生命財產(chǎn)安全。