上海通用別克的質量穩定性是比較可靠的。

別克在汽車制造方面有著悠久的歷史和豐富的經驗。

從車身結構來說，別克采用高強度鋼材，提升了車身的堅固程度，有效保障行車安全，降低事故中車身受損的風險。

動力系統方面，別克的發動機和變速箱技術成熟，經過了長時間的市場檢驗，性能表現穩定，動力輸出順暢，燃油經濟性也在不斷優化。

內飾方面，別克注重材質的選擇和工藝的精細，零部件的裝配質量高，減少了使用過程中內飾出現異響或損壞的可能。

電子系統配置豐富且運行穩定，諸如車載娛樂系統、導航系統等，能為駕駛者提供良好的使用體驗。

車輛的底盤調校扎實，行駛過程中的穩定性和舒適性都有不錯的表現。

當然，任何品牌的車輛都可能會出現個別質量問題，但從整體來看，上海通用別克在質量穩定性方面表現出色，是值得消費者信賴的品牌。