山寨車在性能方面通常有以下特點：

動力系統：山寨車的動力性能可能在初始階段與正版車相差不大，但長期使用中可能會暴露出問題。比如山寨摩托車可能在行駛一定里程后動力減弱，山寨汽車的發動機可能缺乏技術升級，性能逐漸下降。

零部件質量：多采用劣質材料，像山寨捷安特自行車，材質差導致性能不佳。摩托車的螺絲、發動機等零部件可能是廉價購買的，質量難以保證。

越野性能：部分山寨越野車，如仿Jeep牧馬人的車型，可能在簡單結構下有一定越野性能，但可靠性和正版車相比可能不足。

維護成本：結構簡單可能短期內維護成本不高，但由于質量問題，長期頻繁維修會增加成本。

可靠性：整體可靠性差，如山寨雅馬哈巧格摩托車，正版可能多年才維修一次，山寨車可能短時間就需多次修理。

核心技術：缺乏核心技術，像豐田埃爾法這類被模仿的車型，山寨車只是抄襲外觀，無法復制其優秀的動力系統和豐富配置。

舒適性：在舒適性方面，如座椅加熱通風等功能，山寨車往往難以達到正版車的水平。

總之，山寨車在性能方面可能初始表現尚可，但長期來看，在動力、零部件質量、可靠性、核心技術等方面都存在明顯不足，無法與正版車相媲美。