上海汽車電子的生產制造工藝具有以下特點：

首先，在電子控制裝置方面，采用了先進的微處理器技術，規模日益增大，同時 LIN 和 CAN 等網絡控制廣泛應用，IC 趨于集成化，一個 IC 能實現以往多個 IC 的功能。發動機廣泛應用電子技術，普及電控電噴系統，提升動力系統效率。

其次，機械操縱系統逐漸向電子化和電動化發展，比如線控或驅動系統的興起，未來可能取代機械系統，帶來革命性變化。

再者，汽車電子產品的開發通常采取軟硬件同步開發的方案，軟件開發流程呈“V”形，涵蓋功能設計、原型仿真、代碼生成、硬件在回路仿真 HIL、標定等階段。

另外，在具體應用上，發動機有電子控制噴油裝置、電子點火等，其他方面還有電控自動變速器、防抱死制動系統、電子轉向助力系統、自適應懸掛系統、自動控制系統等。

未來，上海汽車電子的發展方向將是綠色環保性、安全性和連通通訊，步入車聯網時代，技術會更集中化、智能化、網絡化和模塊化。

總之，上海汽車電子的生產制造工藝在不斷創新和進步，為汽車行業的發展提供了強大的支持。