汽車制造業保障產品質量和安全性可以從以下方面入手。

首先是重視消費者反饋關懷，建立快速響應系統處理消費者問題，通過廣告、市場調研和客戶調查等收集需求，這對改進質量和性能很重要。

其次，生產過程保障要對每道工序進行質量控制和檢驗，利用自動化和智能化設備確保一致性和穩定性，追溯零部件來源，保證來自合格供應商。

再者，進行嚴格的質量測試和檢查，包括安全性、性能和可靠性測試，遵循嚴格標準和程序。

還要建立質量保證體系，像常見的 ISO 9001、TS 16949、ISO14000 等，管理好供應商。

在安全技術和應對措施方面，采用多種安全技術，對相關裝置進行大量測試和校準，事故發生后及時采取應急措施并幫助消費者。像一汽-大眾，注重新產品項目預防，在源頭上控制風險，深化預批量階段的產品安全預防檢查，強化量產階段批量預防和供應商端零部件的產品安全預防，建立重大批量問題經驗總結機制。

另外，要做好設備控制，建立關鍵設備臺賬和備件臺賬，做好日常維護、故障處理和專項校驗。做好環境控制，區分不同區域并滿足 6S 要求。完善對標管理制度，明確內容目的，選擇合適的對標范圍和改進方式。強化人員培訓與流程化監管，加大質量管控人員業務技能培訓投入，制定考核獎勵機制，實現源頭治理和過程監管。

總之，汽車制造業通過這些措施，能保障產品質量和安全性，滿足消費者需求，贏得信任和口碑。