汽車水溫表忽高忽低的原因：1、水溫傳感器與冷卻液接觸面有水垢，熱敏電阻老化，穩壓器工作不正常，水溫表加熱線圈短路；表針碰擦表面；2、汽車水溫表故障排除方法：用外接電阻法檢查水溫表時，用給定的電阻代替傳感器，檢查水溫表指針偏轉是否與標定情況一致，如果不一致，就應檢查連接導線是否良好、穩壓器輸出電壓是否正常、水溫表是否損壞；如果外接給定的電阻后，水溫表指示正常，就表明故障在傳感器；3、夏天行車水箱溫度過高甚至“開鍋”時有發生，但是當發現水溫過高時，應采取正確的方法應急，不能強制行駛，否則對發動機會造成極大的損害；4、作為駕駛員除了定期對車輛保養外，還應多多留意水溫表的變化，也要關注冷卻液的使用，千萬不要混用不同冷卻液，更不可與水混用，以免導致稀釋甚至沉淀，造成失效或故障；5、日常行駛中，須多注意車輛狀況，別等到水箱“開鍋”了恍然才發覺，做到防患于未然更重要。