入住張掖賓館，房費200含早餐，簡單的梳洗后便忙著上街找餐廳，路過熙熙攘攘的廣場，在微寒的夜晚中閃亮的火鍋店的招牌使我們再也挪不動腳步了，上二樓找了個小桌臨窗而坐，默默的填著碌碌饑腸。吃飽后的暖意上了臉頰，一天旅行后的勞累也騷動起來，食物總是在給人能量的同時消耗人的意志。我們不是在意飲食的人，旅行當中餓到目的地才吃飯是常事，但在目的地我們大多會找一家當地人相對集中的餐館，不僅能品到獨特的風味，還能體會到濃厚的異域風情。 　　端著茶杯環顧周圍，發現這家火鍋店的客人還真不少，許多象是在家庭聚會，餐廳中彌漫著火鍋的蒸汽，圍坐在桌邊的人們漲紅著臉熱烈地交談著，這景象讓我這來自千里外的陌生人在心底產生一種莫名的對生活的感動。 　　第二天吃過早飯，步出賓館的后門便到了著名的大佛寺，寺建于1098年，是現存最大的西夏寺院建筑，因大殿內的一尊35米長的泥塑臥佛而聞名，多年前路過張掖時曾來過一次，此次重游感覺變化不大，對許多事物還有印象，門票價格6元，對如此知名的景點是很難得的。 　　出寺后在超市補充了些飲料食品便又駛上312過道，今天的目的地是蘭州，路程500多公里，通往蘭州的路上已有時斷時續高速路，下午4點一出高速便看到了馬菇拜羔羊肉的招牌，在蘭州這應是除了拉面之外的又一特色飲食了。 　　進市區入住通過攜程卡預定的友誼賓館，房費172元。晚上自然是去品嘗羔羊肉，說到羔羊肉不由得想起多年前的一段往事，95年夫人的客戶請去敦煌，尚是女友的夫人邀我同往，在蘭州集結后本擬自費辦理機票，但好客的主人很嚴肅地說來了蘭州沒有讓我自己花錢的道理，我不是愛占便宜的人，但主人的誠懇著實令人感動。中午主人請客，在坐的客人中只有我一位男士，主人言到自來都說北人善飲，北京的二鍋頭更是揚名在外，我雖一再以量淺推拒，但主辦方的幾位領導殷勤以勸，不得以，凜然的舉杯豪飲過去幾不沾唇的白酒，幾杯過后是莫名的興奮，但主人反倒不敢再勸了，再后便是腹內的翻江倒海。飯后赴機場飛敦煌，路過馬菇拜羔羊肉館，主人勸我們一定嘗嘗，大家均說實在吃不下了，待肉上桌，開始人們還得由主人力勸才下箸以試，嘗過后逐漸變為風卷殘云架勢，我暈頭漲腦的呆坐，看著人們添唇咋舌的樣子心里滿是奇怪，這大盤中醬色的羊肉當真是難遇的美食？當時實在是一點也吃不下，以至多年來引為憾事。 　　現在重返故地，感覺餐廳基本上與幾年前一樣，按回族的習慣，這里不售酒類，菜品也就是羔羊肉、羊頭等有數的幾種，但嘗到端上的大盤羊肉之后的確是香氣溢口，回味無窮，吃光了所點的羊肉和炒白菜后感覺很是愜意，離開時天已全黑了，餐廳在市區通往機場的路邊，地名叫六公里八，沒有公交車，也不見空駛出租車，正在為難，餐廳的伙計開來了輛長安，免費把我們送到了幾公里外的車站。