開車別喝酒的法規依據主要來自《中華人民共和國道路交通安全法》與《中華人民共和國刑法》等相關法律。這些法規明確了飲酒與醉酒駕駛的標準，對不同程度的酒后駕車行為制定了嚴格且細致的處罰措施。從飲酒后駕駛機動車面臨的暫扣駕照、罰款，到醉酒駕駛營運機動車的重罰，以及酒后駕車引發重大事故的嚴厲懲處等，全方位約束著駕駛者，旨在保障道路交通安全。

《中華人民共和國道路交通安全法》第九十一條對酒后駕車的不同情形做出了詳細規定。飲酒后駕駛機動車，處暫扣六個月機動車駕駛證，并處一千元以上二千元以下罰款。若因飲酒駕車被處罰后再次酒駕，處罰將更為嚴厲，處十日以下拘留，并處一千元以上二千元以下罰款，同時吊銷機動車駕駛證。

醉酒駕駛機動車的，交管部門會將其約束至酒醒，吊銷機動車駕駛證，依法追究刑事責任，并且五年內不得重新取得機動車駕駛證。而飲酒后駕駛營運機動車，處十五日拘留，并處五千元罰款，吊銷機動車駕駛證，五年內不得重新取得；醉酒駕駛營運機動車處罰更重，十年內不得重新取得，重新取得后也不得駕駛營運機動車 。

《中華人民共和國刑法》第一百三十三條之一規定，在道路上醉酒駕駛機動車屬于危險駕駛罪，處拘役，并處罰金。若酒后駕車發生重大交通事故，構成犯罪的，依法追究刑事責任，終生不得重新取得機動車駕駛證。

此外，2023年底新施行的《最高人民法院 最高人民檢察院 公安部 司法部關于辦理醉酒危險駕駛刑事案件的意見》也對一些情況做出新規定，如血液酒精含量在80毫克/100毫升 - 150毫克/100毫升之間，無事故、態度好等特定情況可不予立案等。

這些法規構建起了一套完整的體系，對酒后駕車行為零容忍，以法律的強制力保障每一位道路參與者的安全，讓人們深刻認識到酒后駕車的嚴重后果，從而自覺做到開車不喝酒。