瑪莎拉蒂 GranCabrio 的油耗表現因車型和動力系統的不同而有所差異。

工信部綜合油耗顯示，其部分車型在 14.4 - 14.5L/100km 左右。

車主平均油耗則在 13.0 - 25.0L/100km 范圍。

比如搭載 4.7 升 V8 發動機的車型，油耗相對較高。

而 2024 年新款的瑪莎拉蒂 GranCabrio Folgore 作為電動車型，官方給出的續航里程為 419 至 447 公里，百公里耗電量高于平均水平，為 22.4 - 23.7kWh。

其充電速度較快，采用 800 伏電氣架構，最大充電速度為 270kW，最快 18 分鐘即可充電 20 - 80%。

使用更常見的 50kW 直流充電器，每 100 公里續航里程需要 25 分鐘。

使用交流電，在有此類連接的地方，充電功率最高可達 22kW，100 公里續航里程現在需要 1 小時，充滿電大約需要 4 個小時。

使用 7.4kW 交流家用壁掛式充電箱，估計需要大約 11 個小時才能完全充滿電池組。